Le mot “curcuma” tire son étymologie de la langue sanskrit, une langue indo-européenne ancienne qui était utilisée en Inde, notamment dans les textes religieux et littéraires. En sanskrit, le mot pour désigner le curcuma est “kunkumaha” (कुङ्कुमः), qui est à l’origine de différentes variantes dans différentes langues.
Au fil des migrations et des échanges commerciaux entre les peuples de l’Asie, le nom du curcuma a été transmis sous diverses formes dans différentes langues. Par exemple :
- En latin, le mot devient “curcuma” ou “curcumae.”
- En grec, il est appelé “korkon” (κόρκον) ou “kourkoumas” (κουρκούμας).
- En arabe, le terme est “kourkoum” (كركم).
Ces noms ont été transmis à travers l’histoire et sont à l’origine de l’appellation “curcuma” que nous utilisons couramment aujourd’hui dans les langues occidentales. Le curcuma est largement utilisé dans la cuisine, la médecine traditionnelle et l’industrie des colorants depuis des milliers d’années, et son nom a ainsi parcouru un long chemin à travers les époques et les cultures.
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